| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 343千卡 | 98千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 600千卡 | 400千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 540克 | 冰糖葫芦热量/卡路里943千卡 | |||
 热量943千卡,相当于吹喇叭472分钟消耗的热量120 | |||||
1、新鲜山楂冲洗干净后放入淡盐水里浸泡15分钟左右，取出去蒂清洗干净，沥水备用。
2、把准备好的山楂用竹签串好。
3、把白砂糖放入锅里，加水，大火烧开。转小火加热到糖水变得浓稠，颜色发黄。
4、把串好的水果串迅速裹上糖浆，平摊在抹过水的平面上，待冷却后即可。
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃消食、消食健胃、驱虫等功效；可与芹菜、草莓、菊花搭配；与鱼头、桂鱼、猪肝相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、和中益肺、调味等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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