| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 酒酿紫薯小丸子热量/卡路里1168千卡 | |||
 热量1168千卡,相当于粉刷389分钟消耗的热量180 | |||||
1、紫暑洗干净上锅蒸熟，去皮，压成紫薯泥，备用；
2、紫薯泥中加入糯米粉、砂糖，加入适量水和成紫薯面团；
3、用紫薯糯米粉团，搓成小丸子；
4、锅加水大火烧开，然后加入紫薯丸子；
5、煮到丸子差不多熟了，加入酒酿；
6、用少许淀粉加水，和成水淀粉，倒入锅中，加泡发的枸杞即可。
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、减肥、通便等功效；可与大米、猪排、糙米搭配；与西红柿、香蕉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、健脾暖胃、补脑益智等功效；可与枣、鸭肉、葡萄搭配；与苹果、鸡翅、莲子相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有补肝、延缓衰老、软化血管等功效；可与决明子、银耳、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、解盐卤毒、润肺生津等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
