| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 康式煮千张热量/卡路里519千卡 | |||

1、原料图,千张和娃娃菜洗净。

2、娃娃菜切粗条,辣椒切段,蒜剁成细末,加芝麻油调成蘸料。

3、热锅冷油,下干辣椒和花椒小火爆香。

4、加入适量清水,放鸡粉、盐和少许酱油烧开。

5、下娃娃菜梗煮软。

6、最后下千张和菜叶煮至断生即可。
千张的热量262千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有止汗、止咳消痰、清热润肺等功效;可与白萝卜、带鱼 搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解渴利尿、消除疲劳、通利肠胃等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
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