| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 苋菜 | 克 | 64千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 626克 | 胭脂藕热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡,相当于掸灰尘119分钟消耗的热量150 | |||||
1、苋菜洗净，切碎。
2、汤锅加水，加入切碎的苋菜，加一勺白醋（保持颜色鲜艳），搅拌直至开锅，用过滤网滤出苋菜汁备用。
3、藕洗净，打去薄皮，切成薄片，用清水冲洗几遍滤去淀粉。
4、汤锅烧开水，藕片下锅焯水3分钟，捞出凉水冲凉。
5、把藕片放入苋菜汁，根据口味加入适量白糖、白醋。晾凉后放入冰箱冷藏后食用。
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、止血、补脾等功效；可与皮皮虾、红螺、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
苋菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有增强体质、明目、利尿等功效；可与猪肝、鸡蛋、猪肉搭配；与山葵、牛奶、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
