| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 冬瓜火腿丝热量/卡路里136千卡 | |||
1、冬瓜,火腿,胡萝卜切丝备用!
2、锅里下油,烧热,放入葱花爆香,放入火腿,迅速翻炒几下,加入冬瓜,胡萝卜丝,翻炒
3、冬瓜变软后,加入适量水淀粉,放盐,鸡精调味即可!
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、清热化痰、消肿利湿等功效;可与牡蛎、红枣、大闸蟹搭配;与山竹、红豆、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效;可与南瓜、大蒜、冬瓜搭配;与菊花、香菜、甘草相克,同食可能会引起不适;
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