| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蝎子 | 克 | 177千卡 | 177千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 196克 | 菊花蝎子热量/卡路里501千卡 | |||
 热量501千卡,相当于打拳击42分钟消耗的热量720 | |||||
1、粉丝掰散，锅中下油，炸制粉丝，上下翻面，取出放盘。
2、蝎子下锅炸，炸制金黄色捞出，放入碗里，撒上一点盐。
3、将蝎子放在粉丝上即可。
蝎子的热量177千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通络、止痛、祛风等功效；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、聪耳、补血等功效；可与菠菜搭配；
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