| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芥菜 | 克 | 36千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 298克 | 青炒芥菜热量/卡路里36千卡 | |||
1、芥菜洗净,菜梗斜切片,菜叶切小段,菜梗和菜叶分开装。
2、锅里加少许油,放蒜片爆香后,倒入菜梗煸炒1分钟。
3、再把菜叶倒入锅中,加少许盐、糖、水,继续翻炒2分钟出锅。
芥菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止痛明目、开胃消食、解毒消肿等功效;可与姜、鸡心、鸭肉搭配;与鲫鱼、醋、山竹相克,同食可能会引起不适;
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