| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螃蟹 | 克 | 475千卡 | 95千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 661克 | 爆炒螃蟹热量/卡路里1388千卡 | |||

1、先把螃蟹洗净。

2、准备好辅料:葱段、茴香、姜打碎。

3、放入钵,用中火蒸到8八分熟。出锅

4、出锅后,把螃蟹切2半,为什么使螃蟹更加入味。

5、把锅用油炸开后,放入葱段、姜片碎。

6、等到葱段变到微黄的时候,加到猛火。放入螃蟹

7、爆炒5分钟后。。放入茴香。

8、等到茴香变颜色,熄火。

9、大功告成··
螃蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、降血压、抗结核等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与香菇、芹菜、石榴相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗老化、滋养调气、润肺等功效;可与粳米、菠菜、毛豆搭配;与秋黄瓜、河蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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