| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 菠菜拌花生热量/卡路里964千卡 | |||

1、菠菜洗净,开水汆熟挤出水分,改切放入调料,芝麻,熟花生,拌均即可,用苦菊和点缀即可,根据口味也可以淋上芝麻酱。
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防冠心病、滋养调气、增强记忆等功效;可与豆浆、莲子、红酒搭配;与秋黄瓜、蕨菜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保障营养、通肠导便、增强抗病能力等功效;可与魔芋、牡蛎、花生酱搭配;与韭菜、乳酪、虾皮相克,同食可能会引起不适;
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