| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 西兰花炒蘑菇热量/卡路里109千卡 | |||
1、焯一下西兰花。
2、倒油热锅,倒入姜葱蒜,炝锅。
3、倒入草菇、黑木耳和蚝油并加水。
4、倒入西兰花。然后,放一点点盐,之后,加一点糖。即可。
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、大便秘结、止血止痛等功效;可与海蜇皮、芦荟、枣(鲜)搭配;与田螺、麦冬、马肉相克,同食可能会引起不适;
草菇的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有消暑、清暑热、提高免疫力等功效;可与牛肉、豆腐搭配;与鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进生长、清热解渴、抗癌等功效;可与虾、胡萝卜、平菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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