| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 淡奶 | 克 | 165千卡 | 133千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 寒天粉 | 克 | 28千卡 | 311千卡 | ||
| 水 | 克 | 5千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 830克 | 寒天双色糕热量/卡路里737千卡 | |||
 热量737千卡,相当于小轮自行车87分钟消耗的热量510 | |||||
1、500克水烧开，依个人口味加入白砂糖，这里加了7两糖
2、糖溶化后加入椰浆，搅拌均匀，继续加热
3、依个人口味加入淡奶，半罐为宜
4、烧开后加入寒天粉，搅拌均匀，在加入第二包寒天粉时，改为小火，以防溢锅
5、把煮好的原汁过滤，放入冰箱冷置等其凝固
6、冷置的同时，做第二层膏体
您可以按照自己的喜好，在第一层奶液的基础上加入果汁粉，加热均匀搅拌，使其充分溶化
7、原液在倒入第一层膏体前要先放凉一下，以防烫坏第一层膏体
8、冷却凝固后，切块食用即可
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、保肝解毒、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淡奶的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善视力、预防便秘、美容养颜等功效；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、生津止渴、生津利尿等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
寒天粉的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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