| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 桔皮鸡爪热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡,相当于洗脚318分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡爪剪去鸡指甲，放凉水和鸡爪坐锅烫好鸡爪!
2、热油锅，放生姜大蒜稍炒放烫好的鸡爪翻炒，小心油溅出，改中火翻炒2分钟!放老抽上色，加食盐，料酒，再翻炒!炒匀后加入啤酒和桔皮!加入水没过鸡爪!大火煮开改小火慢炖半小时以上!
3、开锅翻炒，加鸡精炒匀!收汁放点葱好吃又好看!
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、增强皮肤张力、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；
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