| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊腿肉 | 克 | 570千卡 | 190千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 353克 | 葱炒羊肉热量/卡路里587千卡 | |||
 热量587千卡,相当于游泳59分钟消耗的热量600 | |||||
1、将羊腿肉速冻后切成2-3厘米宽薄片，用一点盐、料酒、生抽、一点糖、胡椒粉葱花腌10分钟
2、将大葱用斜刀切成小段
3、把炒锅烧热后放油用大火炒羊肉
4、放入大葱快速翻炒到葱变软变黄后出锅
羊腿肉的热量190千卡（每100克）；具有益劳损、疗肺虚、补精血等功效；可与辣椒、海参、白萝卜搭配；与茶叶、奶酪、栗子相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、降低胆固醇、抗癌等功效；可与红枣、豆豉、粳米搭配；与苦菊、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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