| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 肉糜 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 146克 | 蚂蚁上树热量/卡路里522千卡 | |||
 热量522千卡,相当于午睡652分钟消耗的热量48 | |||||
1、肉糜加鸡蛋、淀粉、黄酒、盐腌渍15分钟
2、粉丝热水泡半小时
3、油锅下葱姜蒜干辣椒爆香，下肉糜炒香发白，下泡软的粉丝，加酱油、蚝油继续炒，再加少量水煮，直至收干水分，撒上葱花，装盘即可
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、养胃、健脾等功效；可与菠菜搭配；
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