| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑芝麻 | 克 | 1034千卡 | 517千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 2888千卡 | 361千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 1191克 | 黑芝麻元宵热量/卡路里4951千卡 | |||

1、把黑芝麻炒香,晾凉后用擀面杖擀成细末。

2、在黑芝麻中加入蜂蜜,糖桂花,白砂糖和适量的食用油,搓成小团,放到冰箱冷藏三分钟

3、用笊篱把馅心快速过水,然后放到糯米粉中滚动。分次加入糯米粉,以免结块。

4、用笊篱把已经沾有糯米粉的小球再次放入水中快速捞起,继续放入糯米粉中滚动,沾上更多的粉粉。

5、重复上个步骤八到十次即可

6、完成。大约可以做六十个元宵^_^
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有抗衰老、益肝养发、润发等功效;可与山药、香蕉、梨搭配;与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒筋活血、健脾暖胃、补脑益智等功效;可与桑葚、赤小豆、红豆搭配;与仔鸡、鸡胸脯肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、增强抵抗力、促进睡眠等功效;可与雪花梨、橙子、牛奶搭配;与李子、米饭、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、预防高血压、降血压等功效;
糖桂花的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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