| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼尾 | 克 | 543千卡 | 112千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 883克 | 鱼米满仓归热量/卡路里684千卡 | |||
1、将鱼尾去皮,红,次,切小块打成羽绒,再打上劲,入漏勺,滴冷水水锅,后加热,成鱼珠,备用
2、黄瓜雕刻成船造型摆盘
3、胡萝卜切丁,和鱼米飞水备用
4、过上底油,加入少许高汤,条咸鲜口勾芡汁,亮明油,下所有原料翻炒后装入黄瓜船内
5、大功告成
鱼尾的热量112千卡(每100克);具有平降肝阳、祛风、滋补等功效;可与香菇、胡萝卜、冬瓜搭配;与西红柿、驴肉相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、降血糖、清热利水等功效;可与豆腐、墨鱼、黑木耳搭配;与樱桃、柑橘、白菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、润肺祛痰、帮助消化等功效;可与大米、西瓜、蜂蜜搭配;与红枣、白酒、山楂干相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
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