| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 218克 | 香甜三色豆炒蛋热量/卡路里730千卡 | |||
 热量730千卡,相当于酒保317分钟消耗的热量138 | |||||
1、糯米粉加雞湯拌勻備用。
2、熱鍋加3大匙沙拉油，爆香薑末、蒜末後，下三色豆炒香，再下4大匙高湯、鹽、糖煮勻，下做法1炒勻。
3、同上鍋加沙拉油，再下蛋汁拌炒均勻，起鍋撒上蔥花即可。
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、补脑益智、止渴等功效；可与乌鸡、桑葚、葡萄搭配；与鸡胸脯肉、莲子、苹果相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有防癌症、温中健胃、排毒清肠等功效；可与粳米、火腿、醋搭配；与鸡胸肉、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
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