食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
总量 | 607克 | 荷塘小炒热量/卡路里324千卡 | |||
热量324千卡,相当于擦地85分钟消耗的热量228 |
1、葱花,蒜片备用
2、西兰花用手掰成小朵,放入盐水中泡10分钟捞出备用。胡萝卜、藕去皮切片。
3、锅中放油爆香葱花蒜片。
4、先放入胡萝卜翻炒一下,然后放入藕片。
5、最后放入西兰花,撒入将近1茶勺的盐。倒入一碗开水大约(200ml)烧炖一会食材。
6、待水分吸收时撒入少许鸡精和1/3茶勺糖提鲜,即可关火。
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善肠胃、散瘀、生津等功效;可与猪肉、皮皮虾、牛蒡搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、减肥、促进生长等功效;可与虾、牛肉、芥末搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、增强免疫力、帮助消化等功效;可与蜂蜜、羊排、豆浆搭配;与山楂、樱桃、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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