| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 冬瓜肉卷热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡,相当于铲东西6分钟消耗的热量360 | |||||
1、冬瓜去皮，切成长薄片；尖辣椒 切成圈备用。
2、红烧肉大块的切成四瓣，小块的直接对半切开成两半。
3、将一块红烧肉放冬瓜片上，将冬瓜片卷起来，外边套上尖椒圈。
4、将卷好的冬瓜肉卷放碗内，里边浇上少许肉汤。
5、蒸锅上汽以后，中火蒸上一刻钟左右即可。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、抗癌、消渴等功效；可与口蘑、豇豆、牡蛎搭配；与醋、红豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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