| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | ||
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | ||
| 总量 | 654克 | 清甜的萝卜 牛肉丸汤热量/卡路里232千卡 | |||
 热量232千卡,相当于钓鱼77分钟消耗的热量180 | |||||
1、白萝卜去头去根去皮洗净，转着切成滚刀块。生姜去皮，切4片。葱洗净，切两段4cm长葱白。
2、甜玉米洗净，切成两段。
3、将步骤1准备的材料放入砂锅，加水，开大火煮沸，转小火煮30分钟，加入潮州牛肉丸、甜玉米，开大火，煮沸后转成小火，再煮15分钟，开锅撇掉葱白，加少许盐、白胡椒粉，也可加少量鸡精。
4、放上一点葱花、香菜、和几片紫菜。
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增加食欲、消食、增强免疫力等功效；可与鲢鱼、豆腐丝、千张搭配；与雪梨、枇杷、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
甜玉米的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾开胃、防治肝病、防治冠心病等功效；可与小麦、牛膝、菜花搭配；与红薯、海螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
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