| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳜鱼 | 克 | 744千卡 | 117千卡 | ||
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 766克 | 上汤秧草鳜鱼热量/卡路里777千卡 | |||
 热量777千卡,相当于背部训练222分钟消耗的热量210 | |||||
1、原料：鳜鱼1条，蟹味菇1盒，秧草100克，葱1段，姜一块。
2、鳜鱼宰杀洗净，用刀在身上切几刀。
3、锅中放入少许豆油，放入鳜鱼煎一下。
4、翻过来再煎另一面。
5、倒入热水，加入葱姜。
6、大火烧开，煮5分钟。
7、加入蟹味菇，改小火慢炖至汤汁成奶白色。
8、加入秧草滚两滚调味出锅。
9、烧好的秧草鳜鱼。
鳜鱼的热量117千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗氧化、促进消化、脾胃虚弱等功效；可与白菜、大白菜、白菜梗搭配；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有助发育、治疗便秘、大便秘结等功效；
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