| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 377克 | 养颜红豆沙热量/卡路里1278千卡 | |||
 热量1278千卡,相当于触身式橄榄球160分钟消耗的热量480 | |||||
1、红豆用清水浸泡一晚。
2、泡好的红豆放入煮锅中，加入足量清水，烧开后转小火焖煮30分钟。
3、把煮好的红豆内胆锅放入焖烧锅中。
4、盖上盖子焖煮2小时，如果是晚上煮好的话，可以放入焖烧锅焖一夜。
5、煮至红豆壳破，豆沙流出，捞出豆子，冷却至室温。
6、把煮开破壳的红豆放入搅拌机内，添少许红豆汤，放入冰糖或者白糖用高档搅拌至碎。
7、碗中放入双层屉布，把锅中煮过的豆沙汤，倒在屉布中。
8、揪起屉布四角，用手挤掉多余清汤，留下细腻的豆沙。
9、把保鲜袋裁开，把挤过水的豆沙放在中间。
10、揪起四角顺着一个方向拧紧，再松开就可以得到图中的效果。
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有律律液、止吐、润肠通便等功效；可与薏米、鲤鱼、鸡肉搭配；与盐、羊肚、猪肉相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
百合的热量166千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、润燥清热、抗癌等功效；可与罗汉果、莲子、枸杞搭配；与五花肉、羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、生津止渴、养阴生津等功效；可与五味子、高粱、香蕉搭配；
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