| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 文蛤 | 克 | 914千卡 | 211千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 魔芋 | 克 | 23千卡 | 7千卡 | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 酸萝卜 | 克 | 58千卡 | 30千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 1415克 | 水煮三鲜热量/卡路里1227千卡 | |||

1、水滚后到入泡椒,根据个人口味加哦,
2.放进配菜类,魔芋大火滚煮。放入姜片。
3大火滚煮10分钟,依次放入文蛤,等口快开时放进虾,等虾快变红时放进,切好的鱿鱼,滚一下久关小火。
4.另起油锅爆香花椒,干辣椒哦
5,在已经做好的三鲜锅里加适当的盐,鸡精调味,并切葱段摆上,
6。将花椒油一起淋到三鲜锅上即可。
文蛤的热量211千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有散结、止消渴、增乳液等功效;可与内脂豆腐、豆干、油皮搭配;与片糖、黑糖、香芹相克,同食可能会引起不适;
泡椒的热量21千卡(每100克);具有增强体力、防癌症、促进血液循环等功效;可与圆白菜、卷心菜、小白菜搭配;与胡萝卜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
酸萝卜的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;
魔芋的热量7千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有宽肠通便、洁胃、平衡盐分等功效;可与玉米、鸡肉、猪肉搭配;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有预防高血压、治疗高血压、促进唾液分泌等功效;
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