| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 里脊 | 克 | 857千卡 | 331千卡 | ||
| 总量 | 669克 | 暴腌菜蘑菇里脊热量/卡路里932千卡 | |||
 热量932千卡,相当于摇摆舞207分钟消耗的热量270 | |||||
1、青菜洗净沥水。切小段，放小罐中，加盐用手用力捏至出水。水倒出，加盖放置一旁备用。
2、蘑菇里脊洗净切片。干辣椒切小段。
3、一小时左右取出青菜。起油锅，放入干辣椒爆香。放入里脊蘑菇翻炒，加入料酒。炒至里脊变色，放入暴腌好的青菜继续翻炒。出锅。
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、清热解毒、利尿等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补脾、止咳化痰、改善神经功能等功效；可与鲫鱼、三文鱼、火腿搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
里脊的热量331千卡（每100克）；具有滋阴润燥、滋补、止消渴等功效；可与茄子、芒果、西瓜搭配；与甘草、羊肝、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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