山药银耳羹的热量和减肥功效

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助五脏、白带多、促消化等功效；可与薏米、白果、燕麦搭配；与胡萝卜、南瓜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；

银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肠、壮身、益胃等功效；可与梨、墨鱼、菊花搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；