| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 冬菇 | 克 | 212千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 龜甲萬肉燥热量/卡路里1200千卡 | |||
 热量1200千卡,相当于讲话667分钟消耗的热量108 | |||||
1、開火熱鍋，加入肉碎
2、待豬肉碎的油被逼出，肉燒至白色
3、加入冬菇，翻炒。
4、加入炸過的紅蔥頭（我是在巴黎中國超市買的現成品、也可以自己炸）
5、加入一瓶蓋米酒。
6、加入龜甲萬牌醬油。（台灣產的，味偏甜，上色、有回味，改用其它咸生抽醬油
7、大功告成
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防治肝硬化、补气益胃、防治感冒等功效；可与木瓜、鲫鱼、小葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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