| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | ||
| 笋干 | 克 | 413千卡 | 275千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 笋干烧排骨热量/卡路里941千卡 | |||
 热量941千卡,相当于骑摩托车376分钟消耗的热量150 | |||||
1、笋干泡发至软、排骨洗净用热水泡一下洗去血水、然后用高压锅压一下这样比较熟的快。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、止消渴、补肾气等功效；可与南瓜、紫菜、萝卜搭配；与菊花、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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