| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 香煎小土豆热量/卡路里349千卡 | |||

1、土豆去皮切小块,我喜欢用勺子挖土豆,这样比较有味道,葱蒜切好备用

2、土豆盖上保鲜膜上锅蒸,15到20分钟,土豆无硬心即可

3、锅内放油,蒜末下锅爆香,调小火后将土豆放进去翻炒,要注意勤着翻动,以防止糊锅,调入酱油、盐和五香粉

4、至土豆两面金黄即可出锅,撒上孜然粉和芝麻,再当上葱花和干辣椒
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、利水消肿、和胃等功效;可与黄瓜、豆角、肥牛搭配;与柿子、西红柿、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、预防感冒、预防高血压等功效;可与肥瘦牛肉、猪红、洋菇搭配;与熏干、豆腐干、香豆腐干相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、挡辐射、减肥等功效;可与苦瓜、卷心菜、羊排搭配;与猪肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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