| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 43千卡 | 17千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 20千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 腐竹菠菜拌虾米热量/卡路里63千卡 | |||
1、将菠菜洗净焯水过凉切成段
2、将水发腐竹焯水过凉切成粗丝,虾米用温水发透待用
3、将虾米用盐,味精,香醋稍拌,在加入菠菜,腐竹,调入花椒油拌匀即可
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁皮肤、保障营养、促进生长发育等功效;可与冬瓜、猪血、海蜇搭配;与鳝鱼、丝瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有镇静、保护心血管、增加骨密度等功效;可与藕、黄瓜、豆腐搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
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