| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 西兰花炒虾仁热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡,相当于倒垃圾54分钟消耗的热量150 | |||||
1、将虾仁去虾线，洗净
2、将西兰花洗净切成小块
3、将蒜剁成蒜泥
4、在冷锅内倒油，开火将油烧滚
5、将蒜末倒入油锅，爆出蒜香
6、将西兰花倒入锅内炒熟，再将虾仁放入锅中，一起炒。快起锅时放盐
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、清热解渴、促进生长等功效；可与墨鱼、平菇、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有催乳、抗早衰、缓解神经衰弱等功效；可与油菜、娃娃菜、紫菜搭配；与苦瓜、番茄、洋葱相克，同食可能会引起不适；
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