| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 酸梅 | 克 | 53千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 635克 | 酸梅蒸排骨热量/卡路里1307千卡 | |||
 热量1307千卡,相当于风帆冲浪运动436分钟消耗的热量180 | |||||
1、排骨挑选中间段，洗净。
2、蒜头切成蒜蓉。
3、自家腌的酸梅。
4、往排骨上加入蒜蓉、少量酱油和两颗捏烂的酸梅及少量酸梅汁，搅拌均匀，放置腌30分钟入味。
5、腌好后，放在蒸架上，冷水锅开水蒸，蒸10分钟。
6、出锅前撒少量葱花，稍蒸半分钟即可。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补虚、润肠胃等功效；可与海带、蘑菇、白菜搭配；与田螺、香菜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
酸梅的热量33千卡（每100克）；具有增加食欲、生津止渴、美容等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
