虾皮炒三蔬的热量和减肥功效

花菜的热量20千卡（每100克）；具有解毒、增强人的体质、补肾强身等功效；可与牛里脊、牛肉酱、樱桃番茄搭配；与香椿、猪肝、猪肺相克，同食可能会引起不适；

菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、预防肠癌、帮助消化等功效；可与猪肝、豆腐、香菇搭配；与南瓜、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、抗癌、促进消化等功效；可与黄豆、香菇、鲈鱼搭配；与茼蒿、红枣、柚子相克，同食可能会引起不适；

虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、治疗高血压、降血压等功效；可与豆腐、豇豆、白菜搭配；与茶叶、枣、黄豆相克，同食可能会引起不适；