| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西瓜皮 | 克 | 120千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 红油翠衣热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡,相当于叮当舞22分钟消耗的热量330 | |||||
1、西瓜皮洗净，切去绿皮和红瓤的部分不要，切薄片，撒盐腌十分钟
2、挤干水分
3、蒜泥、红油、白醋、糖调成汁
4、将调好的汁倒入腌好的西瓜皮中，拌匀即可
西瓜皮的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清暑解热、止渴、利小便等功效；可与绿茶、芹菜、薄荷搭配；与羊骨、羊肉、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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