| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 汁浇豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于漂流48分钟消耗的热量300 | |||||
1、豆腐两面煎金黄 香菇火腿洋葱青椒胡萝卜切丁
2、锅底留油 一勺番茄酱 放切丁物除青椒炒散
3、兑水放盐 黑胡椒煮开 放豆腐 大火煮开小火焖到豆腐入味
4、豆腐盛出 剩余汤汁勾芡 放青椒炒断生 鸡精香油提香 浇在豆腐上
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降血压、解热毒等功效；可与大白菜、上海青、秋刀鱼搭配；与苦瓜、小葱、茭白相克，同食可能会引起不适；
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