| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 干银耳 | 克 | 26千卡 | 261千卡 | ||
| 总量 | 797克 | 双耳鸡汤热量/卡路里1002千卡 | |||
 热量1002千卡,相当于板球200分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡洗净，斩块
2、木耳泡开
3、银耳泡开，去蒂
4、将鸡块放入砂锅，加适量冷水
5、煮开后，撇去浮沫和油脂
6、放入葱、姜
7、放入木耳、银耳
8、大火烧开，转小火，煲1小时左右，调味后即可出锅
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、温中益气、补虚损等功效；可与茶树菇、冬瓜、板栗搭配；与海虾、芥末酱、芥末相克，同食可能会引起不适；
干银耳的热量261千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；
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