戚风慕斯杯装蛋糕的热量/卡路里_戚风慕斯杯装蛋糕的做法

1、讲黄油和奶酪隔水融化，我用的是棒棒糖装的奶酪。所以不好搅拌。需要用勺子捣碎。-_-#
2、蛋黄和蛋清分离。这一步我很容易弄破蛋黄-.-所以很小心很小心哦。
3、将蛋清加入糖打发至硬性发泡状。打蛋器前端能拉出尖钩就说明已成硬性发泡了哟～
4、酸奶。奶酪。黄油。混合搅拌后加蛋黄。一个一个的加进去打至顺滑。
5、打好后加入泡状的蛋白。从下至上调匀。不要旋转搅拌以免出筋。(好吧。最后一句话照抄别人的。压根不知道虾米是出筋)^ω^
6、装入可爱的杯杯中。
7、放入烤箱。170度25分钟。结果就成这样了。好吧。我想说创新一下。就把蛋白给打泡了。结果真的很出奇呀。上面的绵绵的戚风好吃的不得鸟。下面就是慕斯咯。两种口感搭配在一起。不错不错。不要忘记放冰箱里口感更加哦！

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、解热烦等功效；可与银鱼、黄豆、桂圆搭配；与地瓜、菠萝、糖精相克，同食可能会引起不适；

奶酪的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有保护牙齿、增强活力、保护眼睛等功效；与菠菜、羊骨、莴笋相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；

酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固齿、促进消化、治便秘等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、香蕉、黄豆相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美容养颜、预防骨质疏松等功效；可与甘蔗、木瓜、草莓搭配；与菠菜、香椿、白砂糖相克，同食可能会引起不适；

戚风慕斯杯装蛋糕的热量和减肥功效