| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 137克 | 五花炒青椒热量/卡路里55千卡 | |||
 热量55千卡,相当于打理草坪10分钟消耗的热量330 | |||||
1、紅黃甜椒、青椒切小片；五花肉切0.4公分的片狀備用
2、取一深炒鍋，下五花肉炒出油脂，再下紅黃青椒炒香，下高湯、蠔油、胡椒粉炒勻，下蔥花、蒜末、薑末炒香，即可盛盤。
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、促进消化、镇痛等功效；可与鸡翅、兔肉、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有降血糖、温中健胃、杀菌等功效；可与玉米面、莴笋、猪肉搭配；与鸡肉、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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