| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 421克 | 酱萝卜热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡,相当于改建房屋11分钟消耗的热量330 | |||||
1、萝卜洗净后削去头尾后切成３mm厚的片，用盐腌制２－３小时，滤去汁水放入干净无油的容器中；
2、酱油和少许的甜面酱、糖调成酱汁，加入姜丝、蒜片，
3、把调好的酱汁到入放萝卜片的容器中，淹没萝卜片；
4、把容器放入冰箱冷藏室中，腌制２－３天；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、消积滞、帮助消化等功效；可与五花肉、肥牛、火腿搭配；与枣、人参、桔子相克，同食可能会引起不适；
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