| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 海带结 | 克 | 24千卡 | 14千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 45千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 970克 | 排骨海带炖藕片热量/卡路里1389千卡 | |||
 热量1389千卡,相当于跑步174分钟消耗的热量480 | |||||
1、将排骨用热水淋洗一遍，然后放进锅里，加水到差不多盖住排骨，大火烧开
2、将汤水倒掉或将浮沫去掉；
3、海带洗干净后，放到水里浸泡
4、藕切成片；
5、在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨，大火烧开，小火煮一至一个半小时；
6、加入海带节，煮30-40分钟后，加藕片、盐和酱油，继续用小火炖熟即可。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、润肌肤、补肾气等功效；可与丝瓜、紫菜、红薯搭配；与菊花、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
海带结的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿消肿、御寒、防治富贵病等功效；可与木耳、紫菜、油豆腐搭配；与薏米、白酒、猪血相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、帮助消化、消食等功效；可与火腿、羊排、排骨搭配；与金桔、枣、木耳相克，同食可能会引起不适；
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