食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
紫薯 | 克 | 74千卡 | 74千卡 | ||
糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | ||
黄糖 | 克 | 669千卡 | 380千卡 | ||
总量 | 487克 | 紫薯糖不甩热量/卡路里1435千卡 | |||
热量1435千卡,相当于铅球359分钟消耗的热量240 |
1、紫薯去皮切薄片入蒸锅中蒸熟。
2、趁热压成泥状。
3、拌入等量的糯米份揉成适当的软度。
4、搓成长条状,切成适量的剂子。
5、把剂子搓圆用最小个的【量匙】把它按压下去。
6、弄好像个小碗般的【紫薯糖不甩】
7、放入滚开的热水中煮至浮起捞出即可。
8、炒熟的花生米放袋子中用擀面棍擀成粗碎粒。
9、适量的水把黄糖煮至溶解有点浓稠状。
10、把糖浆倒在糖不甩的凹处。
11、撒上花生碎和熟芝麻即可。
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气力、通便、抗癌等功效;可与猪排、水芹菜、排骨搭配;与蛋黄、鸡蛋、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、止虚汗、补脑益智等功效;可与赤小豆、桂花、枣(鲜)搭配;与鸡肉、鸡翅、莲子相克,同食可能会引起不适;
花生碎的热量298千卡(每100克);具有抗衰老、促生长、降低胆固醇等功效;可与粳米、枣、莲子搭配;与秋黄瓜、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;
黄糖的热量380千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、活血化淤、缓中止痛等功效;可与小米面、姜、荷兰豆搭配;与文蛤、牛里脊、姜相克,同食可能会引起不适;
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