| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 59克 | 凉拌烤麸热量/卡路里15千卡 | |||
 热量15千卡,相当于登山摩托2分钟消耗的热量510 | |||||
1、烤麸干处理
2、黑木耳冷水泡发，洗净切丝后放在沸水锅里过一下滤干备用；
3、胡萝卜、黄瓜、香菜净净切丝或碎末备用，蒜米切末备用。
4、将1.2.3加入制作调料，调拌均匀即可。
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、抗癌、充饥等功效；可与圆白菜、海蜇皮、草鱼搭配；与田螺、马肉、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
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