| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白砂糖 | 克 | 1200千卡 | 400千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 316克 | 桑椹果酱热量/卡路里1204千卡 | |||
 热量1204千卡,相当于坐车1204分钟消耗的热量60 | |||||
1、桑椹洗净后，去蒂，沥干；
2、加入砂糖，腌制2-3个小时至出水；
3、将果肉和汁水一起倒入锅中，大火煮沸；
4、加入柠檬汁，不停搅拌果肉，约30分钟至粘稠即可。
5、将熬好的果酱稍稍放晾，趁热放入事先洗好消毒过的玻璃瓶中，密封，晾凉后冷藏，随时食用。
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、增强免疫力、和中益肺等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津解暑、生津、开胃醒脾等功效；可与羊排、鸡肉、蜂蜜搭配；与山楂＋牛奶、牛奶、山楂相克，同食可能会引起不适；
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