| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 油焖笋热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡,相当于晾衣服32分钟消耗的热量120 | |||||
1、春笋去外壳，去掉老根，洗净切滚刀块入沸水锅焯水后捞出沥干。
2、热锅上油，油热后，下焯好的笋块煸炒。
3、加料酒，生抽，老抽，白糖，盐，翻炒均匀。
4、盖上盖焖4.5分钟后，淋香油洒上葱花起锅即可。
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、减肥、化痰等功效；可与木耳、鲍鱼、圆白菜搭配；与羊肉、猪小排、红糖相克，同食可能会引起不适；
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