| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 端午肉粽热量/卡路里2227千卡 | |||
 热量2227千卡,相当于滑板445分钟消耗的热量300 | |||||
1、五花肉切成3cm左右的见方，按个人口味用调料腌制2天，冷藏保存。
2、三片粽子叶叠方，卷成圆锥形，放入糯米和肉；
3、再放入糯米和肉；
4、最后铺满糯米，压实；
5、包紧包实；
6、用马琳缠好，肉粽就包好了
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补充蛋白质、利二便等功效；可与蘑菇、洋葱、大蒜搭配；与甘草、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、补脑益智、止虚汗等功效；可与枣、桂花、兔肉搭配；与鸡肉、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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