| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 色拉油 | 克 | 1796千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 夏季清爽开胃菜热量/卡路里1796千卡 | |||
 热量1796千卡,相当于转呼啦圈359分钟消耗的热量300 | |||||
1、干辣椒碎50克、色拉油200克、芝麻30克、草果1个、八角1个、盐半小勺。油倒入耐热容器里，加入八角、草果，半小勺盐，这样可以防止加热时热油烹溅。放入微波炉高火2分钟
2、取出倒入30克的干辣椒碎，再进微波炉高火2分钟。
3、再取出加入剩余的干辣椒碎，分次加入辣椒可以让红油颜色更红亮，还不至于焦糊。最后加入芝麻，进微波炉高火2分钟
4、做好的红油无论拌面、拌凉菜、味道都超香
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
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