| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 红烧排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡,相当于水上排球440分钟消耗的热量180 | |||||
1、排骨洗净，开小火，加少量油，紧接着放糖，酱油，姜，八角，用炒勺顺时针搅，开中火，汤汁气泡厚放排骨，开大火，翻炒数下，加水，水要没过排骨，盖上锅盖，待锅中剩少量汤时加鸡精，盐，在炖2-3分钟就可以出锅啦
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、解热毒、润肌肤等功效；可与茄子、蘑菇、洋葱搭配；与甘草、香菜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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