| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 659克 | 四季豆炒茄子热量/卡路里137千卡 | |||
 热量137千卡,相当于抄写60分钟消耗的热量138 | |||||
1、四季豆去头尾和经络，从中间掐断。
2、茄子去蒂，洗净，切转刀块。
3、锅中放适量的菜油，先炒四季豆，因为四季豆不容易熟。
4、待四季豆变色，加上茄子一起炒。
5、加适量的盐和水，炒熟。
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、调和脏腑、益气健脾等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、温肺、保护心血管等功效；可与牛肉、苦瓜、鳗鱼搭配；与河蟹、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
