| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 671克 | 西芹鸡翅热量/卡路里984千卡 | |||
 热量984千卡,相当于高尔夫球197分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡翅洗干净在中间切两半，西芹洗干净切成小指长的条备用，?切段，生煎切絲，蒜切片。
2、锅烧热倒入油，待油五成熟先放入八角炒然后在放入花椒粒，接着依次放入生姜片，?段和蒜片，爆香后倒入切好的鸡翅，再倒入料酒，酱油翻炒一会，加水腌过鸡翅，盖锅盖焖一会。
3、待鸡翅快熟时放入切好的西芹，锅里加入白糖，盐，花椒粉，鸡精，来回翻炒
4、待汤汁快干时放入青椒块快速翻炒，关火出锅，上面撒上蒜片?花即可。
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、益气、补精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与糯米、菊花、大蒜相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肠利便、解毒消肿、祛风等功效；可与海虾、山楂、墨鱼搭配；与河蚬、河蟹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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