| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 煎蛋饼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于乘双连雪橇14分钟消耗的热量420 | |||||
1、把洋葱、胡萝卜、火腿肠、香菜切成末放一旁备用。
2、鸡蛋打散至起泡后，倒入香菜末、盐、料酒，打匀。
3、平底锅里加少量油，油锅热后，火调小，倒入部分鸡蛋液，摊平。
4、在鸡蛋液上撒入少许洋葱末、胡萝卜末、火腿肠末。
5、待底层鸡蛋煎至略黄，即可将蛋一层层卷起，再稍微煎烤下即可出锅。
6、用锅铲把蛋饼切成小块，若里面蛋液有些未凝固，可以放微波炉里小火微1-2分钟。（可以加一些甜辣酱蘸着吃）
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、养血发胎等功效；可与黄豆、肥牛、茼蒿搭配；与甲鱼 、菠萝、味精相克，同食可能会引起不适；
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