| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 酸辣开胃豆腐热量/卡路里54千卡 | |||
 热量54千卡,相当于健美操7分钟消耗的热量480 | |||||
1、先把胖干切片
2、番茄切成碎粒;
3、热锅冷油加入胖干片煎到两面金黄后取出备用;
4、锅里加一点油放入生姜丝;放入番茄丁,边翻炒,边用勺子碾压番茄;
5、炒到番茄变成糊状后加一碗水;
6、水煮开后加入一勺韩式辣椒酱;加一点盐;加入一小勺左右老抽让其颜色稍微变得深一点;
7、放入煎好的豆腐;煮到汤汁变浓稠的时候加入香油,撒上香葱就可以出锅了
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴凉血、增强免疫力、治疗高血压等功效；可与黄鱼、鸡蛋、豆腐搭配；与青鱼、土豆、白酒相克，同食可能会引起不适；
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